Il y a deux types de résidence à l’Hôtel Sainte Valière: un programme d’artistes en résidence de une à six semaines en mai, juin, septembre et octobre, et un programme de musiciens en résidence, courts séjours, pendant l’été.

Artistes en résidence

Hôtel Sainte Valière est disponible en tant que résidence d’artistes en mai, juin, septembre et octobre. Nous invitons des artistes de plusieurs disciplines à venir travailler dans ce cadre remarquable, dans un contexte de tranquillité et d’autonomie pendant un séjour de une à six semaines.

La maison offre à ses résidents de grandes pièces lumineuses avec des espaces de travail aménagés, et une atmosphère hors temps. Il y a des vélos et une Peugeot 205 automatique à votre disposition et vous avez l’option d’une pension complète pendant votre séjour. Nous ne demandons aucune présentation de la part des résidents, mais organiserons avec plaisir des évènements (lecture /exposition/ concert) pour exposer votre travail.

 Plus d’infos sur les résidences

Musiciens en résidence

Notre programme de musiciens en résidence est une invitation aux musiciens en tournée à passer jouer à l’Hôtel Sainte Valière. Nous offrons jusque trois nuits d’hébergement gratuites en échange d’un concert donné à la maison.


Les résidents de 2022

Jane Rogoyska – écrivain – Royaume-Uni – mai 2022

Sainte Valière is a unique proposition as a residency, providing visiting artists with the luxury of solitude to work in with the sociability of drinks and meals with Eloise Caleo’s welcoming family and local friends (attendance not compulsory but you won’t want to miss Eloise’s amazing cooking!). Add in bikes to explore the beautiful surrounding countryside and you have an experience that is creatively fruitful but never feels like hard work.

Jane Rogoyska Writer

Les résidents de 2019

Jennifer Tremblay – dramaturge, poète, romancière – Québec – septembre 2019

La grande maison de la rue Cayla est parfois si silencieuse.

On entend les mouches voler.

Les figues, les pêches et les tomates, emmêlées sur la table, sont figées dans l’air serein.

Puis quelqu’un se met au piano.

Ou à la guitare.

Quelqu’un a une bonne idée.

Écrit un vers, une phrase, un paragraphe.

Quelqu’un attrape un pinceau, change le monde d’un seul trait parfait.

L’air vibre de joie.

Nous sommes là pour ça.

Exister comme artiste avant d’être n’importe quoi d’autre.

Oublier, même, que nous sommes parfois obligés de penser à autre chose, d’être autre chose.

L’heure du repas sonne.

Nous accourons à la cuisine.

Nous rions trop fort.

C’est la possibilité du partage qui nous rend fous.

Nous sommes fous d’amour pour tout.

Nous nous empiffrons de fruits, d’art et d’amitié.

Nous ne voulons pas être ailleurs.

Nous ne voulons pas que ça ait une fin.

Je dis à notre chère Eloise : « Il faudra que tu me pousses dehors avec ma valise. Sinon je n’arriverai pas à partir.»

Ce n’est pas pour blaguer que je dis ça.

À la nuit tombée, je monte dans ma chambre avec vue sur la rue du Docteur Cayla.

Et j’écris ce poème, un peu maladroit.


Domnica Radulescu – author, poet, dramaturge – US – September 2019

The Hotel Sainte Valiere Residency is a magical place that inspires and transports. Beyond the breathtaking beauty of the house itself, of the mythical expanses of vineyards, olive and fig trees surrounding it, what really gives this residency its soul, passion and spiritual beauty is the hostess Eloise Caleo who knows how to combine just the right amount of warmth, inventiveness, peacefulness,  delicious meals and scintillating discussions. In the three weeks of my stay I have accomplished more towards my creative projects than I had in the entire previous year and I even created  new writing projects I wasn’t even thinking of before I arrived, as they were inspired precisely by this magical place and its delightful hostess. I couldn’t be more enthusiastic and grateful.


Mahala Wallace – travel writer – Australia – September 2019

To write about my incredible experience at Hotel Sainte Valiere means to say goodbye, and I’m not quite ready to let go. But nevertheless, here are my thoughts and feelings around the magical place that is Hotel Sainte Valiere.

Hotel Sainte Valiere was a month-long moment that has enriched my life and inspired my writing. Eloise and Sophie (and Cleo, of course!) are the heart and soul of Hotel Sainte Valiere. They have created a haven for writers, artists and musicians to grow, thrive, and challenge themselves. I feel very fortunate for my time at Hotel Sainte Valiere. In fact, I loved it so much, that I am already planning to go back next year. Creatives seeking a residency will not be disappointed at Hotel Sainte Valiere!


James Barter – illustrator – Australia – September 2019

I attended Hôtel Sainte Valière in October of 2019, for a two-week residency to focus on my drawing. This time was both productive and exploratory for my practice; but more than these expected outcomes, I was genuinely challenged by my fellow artists, inspired by the landscapes and light, and imbued with a new and fresh creative fervour. Many of the works I produced during this time or which were inspired by it, were a key part of a successful Parisian solo exhibition I held in 2020, and which would have been unlikely had I not had the wonderful experience of the hôtel.
Being my first residency, I had no real expectation of what I would find beyond a sturdy desk in a well-lit room. The rambling build of the hotel was a neoclassical dream of colossal roves and claw-footed beds. Eloise, the owner, was more than welcoming, I felt invited to learn about the history and sense of place, offered both every convenience for a productive visit, and the independence of self-exploration. With my fellow artists and Eloise, four writers, fellow travellers and remarkable women, there was never a dull conversation, and evening where I was not learning or being challenged, or a moment of aesthetic beauty not fully realised. To attempt to describe all the wonderful experiences wouldn’t be reasonable, but I would like to thank Eloise and my fellow residents for the experience which, without each of their contributions, could not have been as wonderfully filled with both light and darkness in the most pleasing proportions. I would most certainly recommend to both well-established artists and those still finding their voice.

Steph Francis – writer – Australia – July 2019

I loved the feeling of time slowly down, allowing my thoughts to gently percolate. I loved the toll of the village bell and the changing sound of birds in the garden being the only markers of time.

A spirit of quiet creative industry seems to be accumulating within these walls as each guest passes through. Thank you Eloise and family for the delicious food, and the grace and generosity of your company. My time at Hotel Sainte Valière was as productive as it was restful and I left feeling nourished in all ways.

Thida Eng – painter – France – June 2019

This is not a painting, it’s a tale
one among many that are told in this beautiful artist residency
a place where time stops passing by
and vineyards sing all day long
little white lies of ancient mirrors,
and exciting mundanities
Here, even the birds forget to fly
they dance

Claire Marie Collins – visual artist – UK- June 2019

My artist residency at Hotel Sainte Valiere in 2019 was truly a wonderous moment in time and in my creative journey.

Eloise as the host, the Hotel itself and the spiralling circular village of Sainte Valiere create a space in which ones artistic energies can unfurl, expand and find new expressions.

I loved everything about it, my room, the communal gathering for meals, Eloise’s questions & reflections, my fellow artistic travellers, the swifts and fields of wheat and of course the light…

I left renewed & profoundly changed by my experiences. Thank you so much.

Stuart Dischell – poet – US – June 2019

I seldom use words like « enchanted » or « magical » to describe my experiences, but my stay at Hotel Ste-Valière is defined by them. The village and landscapes are gorgeous and the house of the artist residency is splendid. My room was one of the most comfortable I have stayed in, and the workspaces throughout the house were more than I could use or ask for. The meals were delicious and very healthy, using local produce—indeed farm to table fresh. Best of all, Eloise, the host was extremely gracious, thoughtful, helpful, and très sympa. If you are an artist, writer, or musician, this is the place for you to be creative and reflective. It worked for me!

Danka Milewska – dancer – Poland – May 2019

Imagine you walk. You walk and walk and walk. Imagine you talk to the fields and listen to the mountains who are looking at you from the distance when you sing. And feel that each cell of yours, each inch of your skin and body becomes a Sainte Valière particle after arriving in and being there and eating local food. It happened to me during the somatic excursions I made within Sainte Valière. I have discovered how my nervous system can function. I have experienced the living form of Everyday in Hôtel Sainte Valiere. And also how my writing process is enriched by Sainte Valière experience. It has been wonderful to co-work with other artists too, with Eloise Caleo and Sophie, and meet every single person living there and in the village. The distances are shorter, the hugs wider, the bodies softer like the springtime earth getting warmer and warmer.

How I become a dancer is a title of my research catalogue initiating in and inspired by my Hôtel Sainte Valière.

Anicia & Mathias Kohler – musicians – Switzerland – May 2019

The hotel that is not a hotel is an incredibly special place! You can work in absolute peace here, in the spacious rooms, the salons or the library. You can take a stroll through the lovely village, buy your daily baguette at the small épicerie, and discover the beautiful landscape around Sainte Valière on foot, by bike or by car. You can take part in legendary house parties and meet some very interesting people, and you can spend hours on the terrace, eating amazing food prepared by Eloise and Sophie, who welcome their guests with open arms and lots of charm! We practised and wrote music, ate cheese, drank wine and took care of our children who loved it as well. To all four of us, the two weeks we spent here felt like paradise. Thank you!!!

Betra Fraval – peintre – Australie – mai 2019

« Saying farewell to this evocative creative place, Hotel Sainte Valiere in the South of France.

I will miss the sunlight catching on blades of long grass, and listening to them rustle in the wind.

Surrounded by engaging people who  write novels, make beautiful books about colour, plant gardens, cook with heart, and have conversations about difficult and entertaining subjects.

An elegant world where music fills the grand Maison, and we dress for convivial gatherings.

I have been in a state of slowed time, where beautiful things have filled my experience.

It has softened the world.

I couldn’t recommend this place more highly. »


Les résidents de 2018

Marie Bondeson – artiste – & Håkan Obbel – Suède – octobre 2018

“Nous étions venus avec l’intention de récupérer après une intense période de créativité et de renouveler nos forces. Nous avons trouvé là un espace tranquille, amical, ouvert et chaleureux. Un bon endroit où rêver, un merveilleux endroit où travailler et socialement parlant une très bonne demeure où séjourner. Eloise et Sophie sont deux personnes très attentionnées faisant tout leur possible pour rendre votre visite aussi agréable que possible. L’atmosphère dans la maison et dans le village est à la fois apaisante et revigorante, ce qui fait que vous pouvez être très productif. Merci pour cette riche expérience.”


Gregory Mackay – auteur de roman graphique – Australie – octobre 2018

« Mon séjour à l’Hôtel Sainte-Valière aura été une occasion de créativité et de calme. La chambre était claire et spacieuse, et le village tranquille et intéressant. Il était facile d’y travailler le matin, et de nuit l’hôtel était silencieux et paisible. Les ruelles étroites du village contrastent avec la campagne alentour qui se perd dans la distance. On y trouve ruines, ruisseaux, canaux et autres bourgades. La nourriture sur place était excellente, et il y avait toujours quelque conversation intéressante entre hôtes et résidents. Je conseille fortement la résidence aux artistes et écrivains intéressés par un cadre paisible. »


Ann McGinley – peintre – Australie – Septembre 2018

“Je crois que c’est Oscar Wilde qui a dit Ne rien faire est la chose la plus difficile au monde, la plus difficile et la plus intellectuelle.

A l’Hôtel St Valière, Eloise a réussi à établir un possible état de suspension où l’artiste en résidence est libéré de ses préoccupations quotidiennes. Le temps évolue avec lenteur dans ce petit village. Tandis que les cloches carillonnaient les heures, j’avais tout loisir pour réfléchir à mon art, opportunité si précieuse pour faire bouger les choses mais de moins en moins évidente à caser.

Eloise est aussi de très bon conseil pour les visites à faire dans le Languedoc et dans la communauté, qu’il s’agisse d’un cours d’art dans la salle communale, de musique dans un restaurant à proximité, une baignade, ou même un petit appartement à Arles. Sans parler de la possibilité de ne rien faire, cette prouesse.

L’Hotel est en soi accueillant, et abondant en pièces spacieuses et ateliers pleins de lumière. Avec les fenêtres ouvertes je pouvais sentir la vie ambiante, les villageois allant à l’épicerie pour prendre un café, bavarder, acheter leurs croissants; les voitures en route vers Ginestas ou Paraza; le ronflement des tracteurs allant et venant entre leurs vignobles.

On pouvait toujours se ressourcer dans la grande cuisine toujours fraîche où se concoctaient de délicieux plats; le salon magenta avec feux de bois; la bibliothèque au deuxième étage avec vue sur les collines alentour. Le soir après une fructueuse journée au ralenti, au travail ou à explorer le pays à vélo ou en voiture, la terrace était juste l’endroit où partager conversation, nourriture et les bons vins de la région.

J’espère pouvoir un jour renouveler une telle expérience de loisir créateur.”


Nikola Hoffmann – peintre – Allemagne – septembre 2018

“Je suis restée (malheureusement seulement) deux semaines dans le bel et bon Hôtel Sainte Valière. Arriver dans le petit village de Sainte Valière et franchir les marches de l’hôtel était comme passer dans un autre monde. Le charme du XIXème siècle et le paysage vous donnent le sentiment de vivre à une autre époque. Mais tout particulièrement, l’accueil chaleureux d’Eloïse et son hospitalité font que vous vous sentez aussitôt heureux et là où vous deviez vous trouver. Mon séjour était vraiment quelque chose d’unique. Le jour je peignais au rez-de -chaussée dans l’ensoleillement des belles vieilles fenêtres, et j’avais la chance de pouvoir aussi peindre en haut dans l’atelier (comme les autres residents travaillaient dans leur chambre) et profiter du soleil plus tardif à travers des fenêtres encore plus grandes. Le soir Eloise et sa mère nous préparaient des bons plats pris sur la terrasse où se mêlaient vin et bonnes conversations. La compagnie était des plus sympathiques, nous nous entendions fort bien et partions ensemble en excursion dans la voiture laissée à la disposition des résidents. Nous avons aussi passé une nuit à Arles où la mère d’Eloïse a eu la gentillesse de nous prêter son appartement. Merci pour un séjour formidable.”


Amber Carne – peintre – Australie – septembre 2018

Hôtel Sainte Valière répondait à tout ce que j’avais pu imaginer et encore davantage. Situé dans un village paisible au milieu de vignobles avec les Montagnes Noires au loin, c’est un lieu idyllique pour vous immerger dans votre projet artistique. Equilibre parfait entre les heures tranquilles où réfléchir et les échanges avec les autres residents pendant les repas ou en excursion dans les environs. Eloise et sa famille ont créé quelque chose de vraiment précieux. Une expérience culturelle et artistique qu’on interrompt à regret.”

Dario Vacirca – chercheur et artiste expérimentale – Australie – septembre 2018

« Hôtel Sainte Valière est un rêve. Et une réalité. Confondus en un lieu sans temporalité qui offre au songeur d’où (re)penser le monde. L’occasion de se faire un chemin au travers des vignobles, en route vers la rivière, se perdre dans les rues silencieuses, et de partager idées, histoires et MERVEILLEUSE nourriture avec d’autres amoureux d’art – est une expérience inestimable et un bien rare cadeau. Sainte Valière a pris racine dans ma psyché, à côté de souvenirs de baignade dans des îles lointaines, et de création artistique dans des conditions extrêmes au Mexique – une de ces pierres angulaires de ma vie où je sais pouvoir revenir pour y refusionner art et esprit. »


Belle Bassin – artiste – Australie – septembre 2018


Katerina Knight – artiste textile – Grande Bretagne – juillet 2018

“L’espace qu’Eloise a créé à l’Hôtel Sainte Valière pour les artistes est un tonic sur les plans à la fois créateur et culturel, grâce aux conversations autour de bons repas et dans un paysage de rêve. L’environnement procure à la fois l’inspiration pour du travail nouveau et, sans que rien ne vous dérange, le temps de réflection et d’accomplissement. L’Hôtel Sainte Valière est tout ce que vous pouvez souhaiter et plus encore; je chéris le temps que j’y ai passé.”

Rio Walto – musicien & metteur en scène – Suisse- juillet 2018

« La région de Sainte Valière est parfaite pour qui veut s’y perdre. Attrapez un chapeau, un vélo, et allez explorer la magie des terres vigneronnes. De retour à l’Hôtel d’Elo vous trouverez une maison ancienne et pleine de charme, spacieuse, parfois mystérieuse où contempler le plafond des heures durant*. Merci Eloise de t’occuper si bien de nous et avoir créé une résidence si agréable. »


Margarita Georgiadis – peintre – Australie – juin 2018

« Mon séjour à Hôtel Sainte Valière a comblé chacun de mes souhaits quant à ce que la parfaite résidence pour artistes devrait être. Ininterrompue, paisible, infinitudinité du temps, grande productivité et déambulations dans un paysage spectaculaire qui nourrit l’inspiration. Toute une vie peut se déguster en un jour ici, avec la conviction que demain apportera un autre renouveau d’experiences magiques. »


Danny Aviles – illustrateur- Etats-Unis – juin 2018

“Je ne savais pas à quoi m’attendre en arrivant à Sainte Valière car c’était ma première résidence mais le temps que j’y ai passé en valait tout à fait la peine. En plus d’être un très bon lieu de travail, les rencontres que j’ai faites, avec Eloise, les autres résidents et les villageois alentour auront compté plus encore et me resteront à coeur.”



Jade Lillie – consultant pour le développement des arts et de la culture – Australie – juin 2018

« L’Hôtel Sainte-Valière est un lieu paisible et propice à la création où se rencontrent artistes et amis et où on peut converser, innover et développer ses idées. Eloise a créé une residence pour artistes très spéciale qui, outre le fait d’écrire, de marcher, de partager des repas et les belles conversations, m’a ouvert à la beauté des alentours. Je recommande fortement l’Hôtel Sainte-Valière comme lieu de séjour où poursuivre son propre projet, débrouiller des idées et s’asseoir dans le beau jardin en se régalant du coucher de soleil sur les vignobles. Un régal. »

Adam McCulloch & Emma Sloley – écrivains – Australie/Mexique – mai 2018

« Une chambre à soi, dans une grande dame de bâtiment chapeautée de lierre somnolant au milieu des vignobles du Minervois… voilà comment l’histoire a débutée pour nous en cet été 2018. À l’Hôtel Sainte Valière nous avons trouvé le lieu où écrire et où rêver, en compagnie éclairée et où l’atmosphère était et tranquille et revigorante. Eloise et Sophie (et Mary, la chef en résidence) étaient des hôtes épatants et attentionnés, pourvoyeurs de mets et de vins légendaires, des chevaliers de la conversation. De l’heure de l’apéro près de la cheminée du salon rouge, à une croisière sur le canal du Midi au crépuscule, à un festin de minuit de bourguignon de champignons à la table de cuisine, l’experience fut enrichissante sur tous les plans. »



Joyce A Nashawati – réalisateur – France – mai 2018

« Ceci n’est pas un hôtel. Ceci est une maison, avec une chambre à soi, spacieuse, lumineuse, paisible. Idéale pour écrire.  Quand l’esprit fatigue, les environs sont propices à la promenade; chemins à travers les vignes, villages aux ruelles étroites, abords tout proches du Canal du Midi. Les repas, excellents, agrémentés de vins Minervois, ont lieu près d’un feu de cheminée, ou dans le jardin, accompagnés du chant des oiseaux. Ceci n’est pas un hôtel. Ceci est une maison où j’ai travaillé avec joie, et noué des amitiés nouvelles. »

Debi Hamilton & David Francis – poètes – Australie – mai 2018

« Hôtel Sainte-Valière. Quelle magie! Nous venons de passer deux semaines en résidence à Hôtel Sainte-Valière et pourvu que l’enchantement ne se dissipe pas de si tôt!

Imaginez une maison de trois étages, vieille d’un siècle et demi, aux chambres spacieuses et hautes de plafond. Entourez-la d’un village où l’étroitesse des rues suggèrera des rencontres rapprochées, qui néanmoins restent à l’état de promesse vu le calme qui y règne (mis à part le son insistant des cloches au rappel des heures); puis imaginez tout le temps que vous souhaitez passer en solitaire, relevé au diner par la conversation des autre artistes en résidence, l’excellence de la nourriture et du vin, et tout cela animé par une femme qui peut vous composer comme ça un repas magnifique, vous faire un petit croquis artistique de tel ou tel parcours à suivre à pied, en vélo ou en voiture, vous tenir en haleine avec ses récits, et vous serez encore loin d’en avoir fait le tour d’horizon.

Les autres résidents ne seront donc pas surpris d’entendre que nous avons pleinement apprécié la nourriture, le vin et les paysages locaux – nous avons compensé leurs heures studieuses rivés à leurs tables en explorant les villages alentour aux heures du déjeuner – mais ils seront peut-être surpris d’entendre que nous avons été bien plus productifs durant ce séjour que ce à quoi notre quotidien nous autorise d’habitude. Et ça faisait des années que, où que ce soit, nous n’avions pas si bien dormi.

Merci donc, Eloise, d’avoir rendu possible une telle expérience – vous avez créé un très bel espace où créer et se ressourcer. »

Nabin Chhetri – poète – Ecosse – mai 2018

Sainte Valière était fabuleux et m’a donné la chance d’écrire en toute tranquillité. Le Salon des poètes et nos réunions après le dîner me manquent déjà. En fin de compte, ce sont les bonnes rencontres qui rendent les choses mémorables. Je regrette la chambre paisible et palatiale, et les oiseaux tout autour jamais en mal de chants. Les ballades autour des vignobles, le vin autour de la cheminée, et la lecture nonchalante dans la chambre. Tout était énigmatique. »


Les résidents de 2017

Lizzy Sampson- artiste- Australie – septembre 2017

« En septembre 2017 j‘ai passé à l’Hôtel Sainte-Valière presque deux semaines pour, en tant qu’artiste en résidence, y réaliser un projet indépendant . C’était ma première résidence depuis que je suis mère, et Eloise a parfaitement su accommoder ma famille –arrangeant tout pour notre séjour avant notre arrivée. Les repas qu’elle préparait avec Sophie étaient rien moins que magnifiques – et les pique-niques occasionnels au bord d’une rivière étaient toujours un régal. Avoir une voiture à disposition pour explorer villages, rivières et montagnes environnants était bien utile et a encore facilité l’autonomie dont on a bénéficié pendant ce séjour. Sainte-Valière offre un sens du temps et de l’espace très particulier et j’avais l’impression que chaque demi-heure de chaque journée s’étirait à souhait – du coup, en seulement deux semaines, j’ai pu très bien travailler, réfléchir, créer et explorer. Je n’ai fait qu’effleurer ce qu’est que la vie de village et j’adorerai revenir y voir de plus près. Un lieu accueillant, confortable, créatif et accommodant pour y vivre et travailler. Merci beaucoup. »

Residency Blog: Hotel Sainte Valiere, France

Antoine Giorgini- réalisateur- France – septembre 2017

« Qu’est-ce qu’on est bien ici. »

Jens-Martin Eriksen – auteur, essayiste – Danemark – septembre 2017

« L’Hôtel Sainte Valière est un lieu excellent pour ceux qui souhaitent la paix et la tranquillité pour travailler leurs manuscrits. De merveilleuses chambres spacieuses dans une vieille maison de médecin dans un petit village dans le sud de la France. Des bons repas et une atmosphère accueillante, d’excellents vins et de beaux paysages à explorer près du Canal du Midi et la cité historique de Minerve. »

Ida Rödén – illustratrice, sculptrice – Suède – septembre 2017

« When you realize you can do it all – when your kids can be without you a full week, when you manage to convince an art foundation to financially support your adventures, and when you have the best husband that pushes you to follow just that dream – the one of doing it all. Well, that’s when you wake up in a spacious room where the sunlight is peeking through big windows revealing the narrow streets of Sainte-Valière. This Artist Residency was just what I needed – fantastic home-cooked food, solitude, car trips, stimulating dinner conversations with the hostesses and the writer in residence (Jens-Martin Eriksen), and the occasional meeting with locals to see what they are up to (to learn from the experts about the fate of the cathars). And, not to forget, time to make art – in this case thorny beetles hidden in thorny plants coloured with the juice from berries and greenery collected during my daily walks outside the village. »


Rachel Lang- réalisateur- France – Juillet 2017

« Larges espaces de rêveries aux dimensions d’or et à la mesure de l’Homme qui cherche. Difficile d’être à la hauteur de la sensation laissé par Sainte-Valière avec des mots. Du coup on reviendra tourner un court-métrage rohmerien avec Fabien. »

Fabien Gorgeart- réalisateur- France – Juillet 2017
 «  Je suis  reparti de la résidence  avec une terrible envie d’y revenir et aussi la fierté d’appartenir maintenant un peu à le belle histoire  qu’Eloïse est entrain d’inventer entre les murs vibrant d’inspiration de ce magnifique hôtel de Sainte-Valière. J’y ai travaillé comme rarement. J’ai la sensation que la bas  j’ai pu donner l’impulsion nécessaire à  lancer un nouveau projet qui sera à jamais associé à ce lieu, Eloïse et  ma camarade réalisatrice Rachel  avec qui nous avons palabré sous les platanes en buvant  du  rosé délicieux !»
Raphael Pintart – rédacteur et scénariste- France – Juin 2017
« J’ai passé une semaine chez Eloise à Sainte-Valière et j’ai rarement été aussi productif. Était-ce le calme et la beauté des lieux ? Était-ce grâce au chant varié des oiseaux et du vent dans les arbres ? Ou bien au magret de canard préparé par Eloise ? Ou encore par la fraîcheur de la rivière, l’ombre des oliviers ou le dessin des vignes ? Tout ça sans doute.
C’était un plaisir de se lever tôt, de prendre le café à la cuisine et de retourner à mon grand bureau, laisser venir les mots. D’aller déjeuner d’un sandwich sur un coin de table ou de prendre le temps de m’attabler au restau près du canal, dès midi. Et puis de retrouver, le soir venu, les hôtes sur la terrasse pour partager nos histoires.

Je reviendrai ! »

Miranda Mills– documentariste, comédienne – Australie – Juin 2017

“L’Hôtel Sainte Valière est une résidence d’artistes accueillante et unique dans le petit village de Sainte Valière. Ici, j’ai eu l’opportunité d’à la fois me régaler de la vie rurale typiquement française et avoir le temps et l’espace pour me consacrer à mon oeuvre. L’environnement est calme et détendu et les chambres sont élégantes et spacieuses. Chez Eloise on m’a encouragé à prendre le temps pour réfléchir sur mon travail et pour la récréation. C’est près du Canal du Midi, et promenades à pied, à vélo, ou en voiture sont délectables. En bas de la cité médiévale de Minerve je me suis baignée dans une rivière cristalline, me suis rafraîchie dans l’océan dans pittoresque Collioure, traversé village, vignes et oliveraies qui incarnaient l’essence de l’expérience française. A tout ceci je me suis nourrie et ma créativité s’est épanouie dans la beauté d’un été méridional à l’abri des foules. ”

Jeannine Cook – dessin en pointe de métal– Majorque – Mai / Juin 2017

“Hôtel Sainte Valière – de « Folie vigneronne » à résidence d’artistes.

Des pas légers qui devalent le vaste escalier, un soleil qui innonde les fenêtres, des rires qui fusionnent, et voilà mon accueil entériné autour d’un verre de vin: mon séjour à l’Hôtel Sainte-Valière commence délicieusement.

Cette maison gracieuse, l’une des premières “folies vigneronnes” comme on les appelait alors, fut construite au 19ème siècle pendant les grandes années de la viticulture de cette région du Languedoc-Roussillon. La famille Cayla la conçut harmonieusement, ce dont les invités d’Eloïse sont aujourd’hui les chanceux bénéficiaires (…)

Mes deux semaines de résidence ont filé mais c’était l’endroit idéal où justement s‘accrocher à un travail solide. Je voulais terminer deux larges dessins à la pointe d’argent pour une exposition prochaine et c’était la la situation idéale pour pousser l’effort à son terme. Ma tranquillité était scrupuleusement respectée.

Bien des virées séduisantes m’attiraient pourtant… Ballades à vélo, bateaux, petits restaurants au bord de l’eau… autant de divertissements pour nous ravir, tous si près de Sainte-Valière qu’on peut assez vite passer de sa table de travail au toast de la vie à la française.”

Pour lire le témoignage complet de Jeannine Cook cliquez ici

Macdonald Jones – photo, sculpture, installations – Etats-Unis – Juin 2017

“Hotel Sainte Valière est une résidence merveilleusement calme et charmante. Il y a de beaux sentiers à emprunter à pied ou en vélo, de jolis villages et paysages où puiser l’inspiration. L’espace de travail et la grande table à la fenêtre sont parfaits, et les repas sont excellents!”

Les résidents de 2016

Stéphanie Jeannet – illustratrice – Suisse – Mai & Septembre 2016

« L’Hôtel Sainte Valière c’est pour moi un lieu dont je rêve encore, une maison où se partage la chaleur, la beauté, un lieu plein d’espace et d’horizon pour penser, créer, se raconter des histoires et les porter plus loin. »


Sandra Ivany – photojournaliste – Etats-Unis – Mai 2016

“Le moment que j’ai passé à Sainte Valière était comme entrer dans une autre époque, pleine de grâce, où le temps ralentit et on est entouré de douceur. Il y avait l’atmosphère d’un salon créatif où un monde véritablement vivant et inventif partageait des conversations profondes, de rêves, d’expériences et d’idées. Un grand merci Eloise de votre gentillesse, votre accueil, et votre soutien dans la réalisation de mon projet.”

Nationally published editorial photography, Sandra Ivany l A collection of journeys, nature and light

Robert Dessaix – romancier, essayiste, journaliste – Australie – septembre 2016

“Sainte Valière est le cadre idéal pour composer ou peaufiner un livre, une pièce de théâtre, un recueil de poèmes: chambres spacieuses avec vue, tranquilité, historicité, un paysage attrayant, petits villages et cités anciennes à explorer entre élans d’inspiration. C’est la France. C’est presque l’Espagne. C’est parfait.”

Antoine Giorgini – scénariste – France– Septembre 2016

Mon séjour à Sainte Valière fut très très bon pour mon inspiration. On y réfléchit bien, et le calme parfois presque religieux pousse à la créativité. Si on a envie de faire une pause dans son travail, il y a de quoi visiter, manger ou boire, les environs sont absolument magnifiques. Un accueil charmant, une maîtresse de maison on ne peut plus agréable, présente mais pas trop, toujours partante pour des discussions passionnées au coin du feu. Je suis venu début septembre, puis revenu à la fin du mois, éstimant qu’une semaine de travail à Sainte Valière valait deux mois de travail chez moi. LHôtel Sainte Valière m’a procuré un souffle de créativité sans pareil et je compte bien y retourner dès que j’en aurai l’occasion.

Helga Griffiths – artiste d’installation – Allemagne – Septembre 2016

L’Hotel Sainte Valière est le cadre idéal pour travailler tranquillement. J’ai apprécié ma routine quotidienne, à marcher et à réfléchir, et j’ai pu avoir une quantité d’idées nouvelles sur lesquelles j’ai commençé à travailler. Je me suis sentie tout à fait chez moi, et ma belle chambre spacieuse ainsi que la bibliothèque avec sa vue sur les toits du village m’ont réjoui. J’admire la passion d’Eloise et l’énergie incroyable qu’elle investit pour que cette résidence soit un succès.”


Frans Peter Valbjørn Knudsen – artiste textile – Danemark – Septembre 2016

Endroit fantastique, gens fantastiques. Les repas sont excellent. Paisible, tranquille, plein d’espace pour réfléchir et travailler. Je reviendrai sans faute si possible. Il y a un endroit dans mon coeur appelé l’Hôtel Sainte Valière.”

Un samedi matin ensoleillé, le village était intriguié de voir cette installation surprise par Frans Peter…

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« Cette oeuvre a été une pensée diffuse dans ma tête et un croquis sommaire dans mon sac depuis des années. Ici, à l’Hôtel Sainte Valière, J’ai trouvé le calme pour la travailler et la réaliser. »

Margie Ulbrick – écrivain – Melbourne – Septembre 2016

J’ai eu la bonne fortune de passer un mois à Sainte Valière avec Eloise, Cleo and Sophie. C’est une belle et intéressante famille qui soutient la créativité. J’ai apprécié la rencontre avec les autres résidents et le partage de nos expériences du procès créatif. Le paysage dans cette région du sud de la France (entouré de vignes) suscite l’inspiration, et s’immerger dans son climat, ses couleurs et sa lumière était un régal. Il y a une quantité de jolies promenades et on peut longer le Canal du Midi à vélo et voir les villages avoisinants. J’ai aimé travailler tout en haut dans la bibliothèque, d’où j’ai pu voir au-delà des toits et écouter des oiseaux de toute sorte, les chevaux et les tracteurs dans les champs qui vendangaient. Les vues étaient si pittoresques, et m’ont grandement inspiré dans mon écriture. La maison elle-même est spacieuse et bien installée, chaque chambre ayant sa salle de bain et de belles fenêtres ouvrant sur les arbres et le village. Mieux que tout, l’énergie et l’espace propice au bouillonement créatif, le temps pour travailler ininterrompu, et avoir tous les repas préparés pour qu’on n’ait plus qu’à se présenter le soir et partager compagnie, conversation amicale, et délicieux repas et vin français. Une belle terrasse encadrait nos soirées par beau temps, et un beau feu de cheminée au salon quand il faisait plus frais. Je suis tellement reconnaissante pour l’expérience de l’Hôtel Sainte Valière.”

Les résidents de 2015

Vardos – Juillet 2015


« En 2015 Vardos a été invité à participer à une résidence à l’Hôtel Sainte Valière en France. Etre à Sainte Valière nous a donné l’occasion d’absorber et de répéter la musique que nous venions d’étudier en Europe de l’est. Le point culminant de notre séjour était le concert que nous avons donné pour la soirée d’ouverture, auquel le village était convié, et qui était un grand succès. Hébergées dans une maison calme, belle et tranquille, avec son ascenseur, une salle de bains pour chaque chambre, et à quelques mètres de l’épicerie du village avec ses croissants et fruits frais, nous étions également à quelques pas des vignes et des paysages méridionaux pleins d’inspiration. Non loin non plus sont des endroits pour se baigner dans des rivières limpides, et les villes de Carcassonne et Narbonne. En tant qu’écrivain, l’histoire de la maison et de ses occupants m’a inspirée à écrire une nouvelle, The Cave or Dr Cayla, et aussi de réaliser quelques croquis. C’était précieux de rencontrer les villageois et de découvrir leur connaissances sur l’histoire de la maison, qui ont informées mon écriture. »

Sofia Chapman de Vardos


La nouvelle de Sofia, ‘The Cave of Dr Cayla’, est apparue dans le journal littéraire ‘Gargouille’:


The Sugar Fed Leopards – September 2015


« Eloise et Cléo nous ont accueilli après un long et beau trajet jusque Sainte Valière, petit village du Sud. On s’est sentis les bienvenus, assis dans la cour tranquille, frappés par le simple romantisme de la vie là-bas. De l’eau, du vin, du fromage et un repas encadraient nos discussions… La cuisine est grande et chalheureuse, j’avais envie de cuisiner, souvent et pour beaucoup de monde. Ce serait l’endroit où on partageait les riches saveurs de la région et parlait de nos musiques disco préférées.

La maison est faite de trois étages de chambres lumineuses, chacune parlant d’une vie idyllique, avec une merveilleuse vue. Ouvrez grand les fenêtres pour laisser la brise entrer et on sent le village, si près mais si calme et tranquille tout en pierre ancienne. Nous avons pu passer nos journées à se détendre dans l’atmosphère informelle, à lire pendant de longues heures, à écrire une poignée de mélodies y compris la préférée du groupe ‘Golden Apricots, castles in the sky,’ et à visiter les villages voisins pour de longs déjeuners. Nous nous sommes promenés dans un verger et avons fait la sieste sous de grands muriers…

… La maison respire tout le mystère et la gloire d’une autre époque. Les couleurs chaudes de la région et sa lumière superbe nous ont laissé leurs traces, et je recommande un séjour à Sainte Valière à qui que ce soit, quelque soit la raison que vous trouverez pour vous familiarisez avec cet endroit et l’accueil d’Eloise et sa famille… un jour j’y séjournerai une année entière et écrirai un roman. »

Steph Brett des Sugar Fed Leopards